《中国油脂》（月刊）创刊于1976年，由国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院主办。

《中国油脂》本刊是国内油脂专业的唯一专业科技期刊。读者对象主要有全国大型浸出油厂，油脂精炼厂，外资油脂厂，个体油脂厂，油脂储炼厂，植物蛋白厂，粮油加工厂，油脂化工厂，国家粮油储备库，粮油收购站，国家粮食储备仓库，饲料加工厂，棉麻加工厂，化工厂，化肥厂，肌醇厂，生物化工厂，油机械厂，通用机械设备厂等。是粮油食品类发行量最大、覆盖面最广、影响力最强、广告效果最好的科技期刊。获奖情况：中文核心期刊；中国科技论文统计用期刊；国内贸易部优秀科技期刊一等奖；中国期刊方阵“双效”期刊；中國精品科技期刊。

1、《中国油脂》来稿要求观点明确，论据充足可靠，数据准确，文字精练。来稿数据和反应的情况务求核实准确。学术论文、综述一般不超过6000字，其它文稿4000～5000字以内。文章请附中文摘要、关键词（3～8个）以及对应的英文题目、作者姓名（用汉语拼音）、作者单位、邮编、地址以及英文摘要和关键词。

2、《中国油脂》文稿以电子文档word形式，通过中国油脂网在线投稿系统提交。

3、《中国油脂》来稿文字、数字、计量单位和符号务请按有关国家标准、法规撰写；要求使用规范汉字。外文字符请大小写表示明确、单位符号用正体，量符号用斜体，附图细心绘制，坐标轴单位及量表达明确，达到出版要求，表格用三线表。参考文献用顺序编码制。在正文中引用参考文献处右上角用方括号标注阿拉伯数字序码，并与文末参考文献序码对应一致。

4、本刊参考文献著录采用顺序编码制，研究论文参考文献的数量一般不多于15条/篇左右。综述类文章参考文献的数量不多于25条/篇。

5、来稿如获某种研究基金资助，请列出项目名称及编号。

6、来稿文责自负，作者应遵守职业道德，如摘引他人作品，务请在参考文献中予以著录。署名的作者应参与创作并对内容负责。合著的作品来稿应征得合著者同意。文章发表时请用真实姓名，如作者用笔名，务请特别说明，以便联系。

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